Co je více kalorie kapuchino nebo latte: kolik kcal v mléčné kávě
Obsah
Výběr světelné mléčné kávy, která je doporučována i hypertenzí a dětmi jako nejbezpečnější a nejužitečnější možností pro tělo, musíte přemýšlet o jeho energetické hodnotě. Obsah kalorií Latte závisí nejen na velkém množství mléka, ale také na cukru, sirupech a dalších přísadách. Nikdy nepochybujete o tom, zda si můžete dovolit další část bez důsledků pro tento obrázek, stojí za to zapamatovat si základní vzorec pro výpočet kalorií v pití.
Jak vypočítat obsah kalorií Latte
Abychom určili, kolik kalorií je v Lattu, nejprve je nutné zjistit, z čeho se tato káva skládá. Lehký koktejl a jeho blízký bratr Machiato jsou kávové nápoje se spoustou mléka a část espressa. V kaloriích a složení jsou identické, základní rozdíl je pouze v technice vyplnění skla:
- Káva latte je homogenní světelná směs s pěnovou víčkou, která není více než 1 cm;
- Machiato („skvrnitá káva“) je část espressa, do které se do středu nalilo mléko, takže bylo jasné místo;
- Latte Makiato se provádí, že do mléčné pěny je zaveden opačný karef.
Latte je také podobný Kapuchinu ve složení a obsahu kalorií. Jediný rozdíl v nápojích je, že Capcino je vyšší než pěna a obvykle se připravuje 180-250 ml, ale vzorec pro výpočet kilokalorií bude sjednocen.
Takové možnosti kávy se podávají s cukrem, sirupem, dekorací šlehačky a dalšími přísadami - to vše ovlivní nutriční hodnotu sklenice s dezertem. Někdy se Latte a Kapuchino vyrábějí ze sójového nebo mandlového mléka. Počítání kalorií ve sto gramech je snadné.
Krok 1: Kalorický obsah mléka
Standardní část černé kávy je 30-50 ml, zatímco mléko se odebírá od 180 do 250 ml. Závisí to na jeho obsahu tuku a proprietárním receptu v každém zařízení. Existují dvojité a trojnásobné části, používají 2-3 espresso a zbytek svazku vyplňují mléčnou komponentou. Pro výpočet energie Latte je nejprve nutné určit jeho počet, protože v kávovém bydlení neexistují prakticky žádné kalorie.
Abychom pochopili, kolik mléka v kávě je nutné odečíst objem espressa z části:
- Například, pokud máte ve svých rukou 340 ml ve dvojité latte, pak je objem mléka 340 - 30 - 30 = 180 ml.
- Pro jednoduchou latte v 250 ml je výpočet tento: 250 - 30 = 220.
Zkušení baristé dělají takovou kávu na oku, takže se objem mléka může lišit, ale to mírně ovlivňuje obsah kalorií v nápoji.
Pro přípravu Latte se mléko obvykle odebírá 2,5 nebo 3,2% obsahu tuku 52-59 kcal na 100 ml.
- Pokud je v části 180 ml krémového produktu, pak je výpočet tento: 180/100*59 = 106 kcal.
- Další příklad pro 220 ml kávy s méně tlustým mlékem: 220/100*52 = 114 kcal.
Toto je obsah kalorií v kávové Lanta bez cukru. Sto v tomto vzorci je 100 gramů produktu, podmíněného neměnného podílu pro výpočet.
Zde je několik alternativních možností a počet kcal na 100 ml:
- v sójovém mléce - 54;
- v mandle - 51;
- v krávě 1,5% - 44;
- 4,5% v mléce - 72.
Stačí znásobit objem mléčné části požadovaným obsahem tuku a vydělit výsledek 100. Vypočítejte tedy, kolik kcal v latte bez přidání cukru.
Krok dva: Sladkost
Základem obsahu kalorií latte je cukr a sirupy, které jsou zavedeny do nápoje. Každá lžíce cukru nebo refinádové kostky obsahuje 5-6 g., Toto je 20-25 kcal, med je malá kalorie-26 kcal. Přibližně stejná kalorie v každé lžičce sirupu. Ale vložení obsahuje tuky v podstatě, takže 1 hodinu.l. může obsahovat 30-35 kcal. Je to tolik omáčky, která jde o zdobení pěnové čepice karamelem nebo čokoládou.
Slaná matematika navrhuje: Pro výpočet, kolik kcal v lattě je nutné přidat sladkosti k hodnotě mléka. Pokud se v pohárech 250 ml činila mléčná složka 114 kcal a do ní byla přidána 1 lžíce cukru a karamelových vrcholů: 114 + 25 + 30 = 169 kcal.
Viz také: Syropes (polevy) pro kávu: kolik přidat sirup k kávě a nejoblíbenější recepty
Obsah kalorií Latte od McDonald`s a Starbax
Předpokládá se, že káva z McDonald`s a podobných rychlých občerstvení je více kalorií než doma. To je pravda jen polovina. Jednoduché porce obsahují pouze mletou kávu, vodu, mléko a, pokud je to žádoucí, cukr nebo sirup. Rafida nebo se drží se sladkostí na takových místech, která s nimi obvykle dává, vstupuje do ceny, ale použijte sladidlo nebo ne - osobní výběr každého.
Káva se stává více kalorií, když je navíc zdobena šlehačkou, vplněnými, drcenými ořechy. V krémové kupole asi 25-80 kcal, v ořešech-další 60-80 kcal. Aby se snížil obsah kalorií a učinil kávu užitečnější, je vhodné opustit přebytečné uhlohydráty, tj. Syrupy a cukr.
Kavárny McDonald`s a značky označují kompozici, BJU a konečný obsah kalorií v latte kávě, aby si ji klienti nemuseli počítat sami:
- V máku - je to 140 kcal/360 ml, 210 kcal/480 ml;
- v Starbaxu - 250 kcal/480 ml v karamelu;
- V Caffehaus - 111 kcal/250 ml v klasickém lattě a 73 kcal - v nízkém případě.
Rozpustné nápoje s kávou-lantte obsahují pevné množství kalorií bez ohledu na objem vody. Obvykle je jejich číslo uvedeno na balíčku vedle BJU a může být 50-100 kcal.
Nutriční hodnota
Hodnota potravin odkazuje na poměr produktu BJU. Pro vyváženou klasickou krajku kávy to je:
- 25,5% proteinů;
- 27,6% tuku;
- 46,9% uhlohydrátů.
Vzhledem k tomu, že nápoj z velké části sestává z vody, je obsah živin v něm malý - přibližně 2,16 g bílkovin a 1,35 g tuku a hmotnost uhlohydrátů je variabilní - sladkostí je variabilní.
Obsah kalorií v kávové lakté na 100 gramů závisí na jejích typech, přísadách a obsahu tuku v mléce. Napínání a zdobená káva, ať už jde o cappuccino, machiato nebo latte, mnohem více kalorií. Chcete -li zachránit postavu a hladinu glukózy normální, vzdávejte se sladkých receptů a vypijte svůj oblíbený nápoj téměř bez omezení.
