Jak a proč pít studenou vodu s horkou kávou
Obsah
V kavárech často do espressa, Americano, turecké kávy nebo v rázně podávejte sklenici studené vody. Mnozí upřímně věří, že taková tradice vznikla ve starověkém Řecku a již se odtud stěhovala do Turecka. Zvyk přišel do Evropy jen z východních zemí. Protože pro Rusy je zvyk novým produktem, často se ptají: jak pít kávu s vodou a je tam profesionál. Pojďme to pochopit.
Jak se jmenuje káva podávaná s vodou
Nápoj nemá určité jméno. Neřeďte žádné nápoje na kávu. V tureckých a evropských kávovarech, spolu se sklenicí vody, se podává jakákoli káva, která se vaří: Americano, Machiato, Black With Yolk a další. Italský připravuje ristretto - toto je stejné espresso, pouze s přidáním menšího množství vody. Část trvá pouze 15-20 ml. Taková káva se obvykle po konzumaci obvykle omyje vodou. Proč přidat vodu do kávy nebo ji pít - přečtěte si dále.
Proč pít kávu s vodou: Příběh zvyklostí
Podle historie se káva se studenou vodou začala podávat ve starověkém Řecku. Všechno to začalo tím, že ve stejném domě dal pohostinný majitel sklenici s osvěžujícím nápojem před unaveným cestovatelem. A tak, aby se host mohl okamžitě osvěžit po dlouhé silnici, rozstříkl trochu chladné vody do nádobí tekutinou. Ochutnávka se líbila neobvyklá kombinace natolik, že v budoucnu pil „elixír“ pouze to a „infikoval“ svůj zvyk nejprve své přátele a po celém celém kolem.
Někteří historici vyvrátí tuto verzi tradice tradice pít kávu studenou vodou. Věří, že zvyk byl vynalezen v Turecku, kde je téměř vždy horké. Cílem je trochu ochladit a mučit žízeň, kterou způsobil horký nápoj. Pro zjištění, která verze je správná, již není možné. Turecká tradice je následující: Vypijte první polovinu vody před použitím osvěžujícího „elixíru“, druhého - poté.
Proč je obvyklé podávat vodu kávě
Lidé pijí kávu s vodou z různých důvodů. Turci to tedy dělají, aby se trochu ochladili v teplu, Evropanech - aby snížili pevnost svého oblíbeného nápoje a uhasili žízeň. Gurmans dává přednost kombinování kapalin, aby si plně užívali chuť „elixíru života“. Voda dobře čistí receptory chuti a připravuje je na nové pocity. Lékaři doporučují pití kávových nápojů, pitná voda na:
- Snižte úroveň expozice tělu kofeinu;
- Neutralizujte účinek pesse - látky, která se uvolňuje a uchová;
- Udržujte bělost zubního smaltu z kávového plaku;
- chránit před přehřátím v žáru;
- Snižte krevní tlak a normalizujte srdeční frekvenci.
Lékaři také správně doporučují střídání tekutin, aby snížili zatížení ledvin a srdce. Nejlepší čas na použití vody v tomto případě je 20 minut po dokončení kávy. Ale může to být sníženo. Mnoho Turků tedy pije obě nápoje současně, to se jim líbí více. Jak to udělat správněji - nikdo neví. Káva můžete používat s přidáním vody jako výzev vašeho těla. Jen se nespěchejte, užijte si každý doušek.
Jaká voda je dodávána s kávou
Jakákoli voda, ve které neexistuje žádný chlor a jiné škodlivé nečistoty, může sloužit. Můžete použít: Lahve, minerál, jaro, dobře, vařená tekutina. Vše záleží na vašich osobních preferencích. Zvláštní požadavky jsou předloženy na teplotu. Nápoj by měl být mírně bundu, ale ne ledový. Nejlepší možností je 10 ° C. Pokud je kapalina chladnější, můžete nachladnout. Přidejte vodu do kávy nebo naopak - rozhodnete se, že není zvláštní rozdíl.
V horkém počasí a při přípravě nápojů autorských práv je povoleno zředit studenou tekutinu šťávou nebo bylinnou odvahou nebo s ním podávat oranžovou kůru, větvičku máty, plátek vápna nebo citronu. Nemělo by existovat mnoho příchuťů, mohou přerušit chuť a vůni připravené kávy. Důrazně se doporučuje odmítnout cukr a sladidla.
Jak správně pít kávu s vodou
Dvě kapaliny by neměly být vždy kombinovány. Pokud tedy espresso a Americano je lepší pít co nejvíce, aby prozradili úplnou dochuť, pak Cappuccino - ne nutně. Musíte se případ přiblížit správně. Pokud si tedy chcete užít rafinovanou chuť nápoje, pak je lepší pít vodu na kávu - očistit chuťové receptory. Ale střídání doušky kávy s douškem vody je, pouze pokud jste profesionální ochutnávka. Možná možnost pití pití je následující:
- Udělejte si vodu a osvěžte ústa.
- Na chvíli to odložte, podívejte se.
- Pijte kávu pomalu a užívejte si úžasnou chuť.
- 20 minut po jídle vypijte vodu.
Je zvědavé, že pití kávy s vodou 40 minut před večeří pomáhá snižovat chuť k jídlu. V důsledku toho bude část konzumovaná v budoucnu méně než obvyklá. A to zase nemůže jen ovlivnit vaše zdraví a váhu. Pokud chcete normalizovat práci srdce, lékaři doporučují pít 100-150 ml vařené tekutiny na kávu. Ale vždy se můžete soustředit na svůj vkus.
Zajímavý fakt: Proč pijí vodu po kávě v Turecku
Turečtí odborníci přidávají vodu do kávy nebo ji podávají v jiném šálku nejen pro osvěžení v horkém počasí. Existuje další důvod, proč to Turci dělají. Jmenovitě tak, že bezprostředně po provedení obřadu kávy by se dalo i nadále mluvit s lidmi sedícími u společného stolu. V domech místních obyvatel je obvykle mnoho hostů, bylo by divné, kdyby začali chodit po pokojích a hledat drink, se kterým můžete uhasit žízeň.
Jako závěr
Nyní víte, proč je studená voda dodávána kávě ve východních a evropských zemích. Konkrétně: Pro Drates za horkého počasí, posílení obecného tónu a výchovy nálady. Pijte „elixír života“ spolu s vodou, abyste prodloužili obřad kávy a cítili se veselejší. Užijte si chuť svého oblíbeného nápoje, nechte své zdraví zlepšovat se každý den.
