Pampeliška s rybami na lavash
Nádherná svačina se může objevit, pokud rozložíte lahodnou a užitečnou náplň ryb a pampelišky na Lavash nebo na jinou tortillu s chlebem. Hadi nejsou každodenní jídlo, ale některé občerstvení se mohou zdobit stůl a překvapit hosty.
Pampeliška s rybami na Lavash
Složení:
Listy pampelišky
½ střední žárovky
3 hřebíček česneku
½ šálku rostlinného oleje
2 tilapické filé (nebo jiné ryby)
1 citron
1 Lavash
Sůl pepř
Paprika
Sušená bazalka
Metoda vaření:
Opláchněte, suché, nakrájejte, nakrájejte na polovinu. Nalijte vodu do hrnce, sůl a přiveďte k varu. Vložte listy pampelišky do vroucí vody a vařte je, dokud listy nebudou kulhavé, asi 10 minut na mírném ohni. Poté vyjměte pánev z tepla, vypusťte vodu a vložte pánev do studené vody. Tento postup je nutný tak, aby listy úplně nezměšily. Zahřejte ¼ šálek rostlinného oleje na pánvi na pánvi. Когда масло нагреется положить сковороду нарезанный кубиками лук, измелчченный чеснок. Smažte na mírném ohni, poté přidejte listy pampelišky, papriku, vše smíchejte. Zahřejte zbývající rostlinný olej na jiné pánvi. Vložte tilapický filé na horkou pánev. Stiskněte šťávu z poloviny citronu. Když je ryba připravena, rozdělte ji přímo na pánvi na malé kousky. Pak ji sůl, pepř a smažte dalších 5 minut. Položte vrstvu smažení na cibuli a listy pampelišky na Lavash, položte rybu na tuto vrstvu. Jídlo je připraveno! Jak se jíst, můžete otočit Lavash, nebo můžete nakrájet na kousky a jíst jako pizza.
