Geyserova kávovar nebo turk: což je lepší a proč
Obsah
Chcete -li odpovědět na otázku, co je lepší - Geyser Turk nebo Classic, je nutné pochopit principy výroby kávy na těchto zařízeních. Při výběru je důležité pochopit, které parametry budou prioritou - rychlost při přípravě a snadném použití nebo chuti připraveného nápoje. Co je tedy lepší než kávovar Geyser nebo Turk se pokusí přijít na článek.
Zařízení kávovaru Geyser
Toto je zařízení pro výrobu kávy s dvěma oddělení. Spodní část horní části má trubku s otvorem a na vrcholu celého kruhu je pokryta těsnicím materiálem. Oddělení jsou děleny filtrem ve formě trychtýře, ve které jsou umístěna pozemní zrna. Mechanismus provozu kávovaru Geyser je založen na průchodu páry, která se tvoří z vyhřívané vody, zrna mleté kávy a díra ve zkumavce, jakož i kondenzaci v horním kompartmentu. Na začátku práce musíte do filtru umístit pozemní zrna, naplnit spodní část vodou a zahřejte ji kamnem nebo, pokud je to elektrický turk, zahrňte ji do sítě.
Mezi výhody používání takového kávovaru patří vyloučení v vařené kávě a důkladné kontroly při vaření. Nápoj v takovém kávovaru nikdy neutéct a s odpařováním veškeré vody bude vaření u konce, což ukáže mírný šelest. Mezi nevýhody patří potřeba čištění zařízení, filtr z přebytků kávy a jeho plnou výměnu po určitém období.
Existuje mnoho turků Geyser pro kávu, které se liší nejen ve svém vlastním zařízení, ale také s materiálem. Dnes jsou dnes oblíbené kávovary Geyser z oceli a hliníku. Takové materiály jsou podobné z hlediska parametrů vytápění a retence, ale hliník je schopen oxidovat po nějaké době, takže produkt vyrobený z oceli je nejpřijatelnější. Rukojeť by měla být vyrobena z materiálu s nízkou tepelnou vodivostí, což je zajištěno použitím bakelitu.
Během provozu kávovaru typu Geyser -Type musíte zcela vyplnit vodní oddělení. K získání lahodného nápoje je nutné naplnit mletou kávu v souladu s jedním z použitých receptů, přičemž se zohledňuje určité množství vody.
Teplota zatopené tekutiny nezáleží, protože v procesu přípravy bude muset vařit. Samotný nápoj v zařízení by neměl být přiveden k varu.
Zařízení kávy Turki
Kávová krůta je kapacita malých velikostí a specifický tvar, který je rozšířen ve spodní části a zúží se v horní části. Adaptační rukojeť má významnou délku a je vyrobena z materiálu s malou tepelnou vodivostí, aby ji udržel bez dalších cvočků. Při vytváření rukojeti zvolte dřevěné horniny.
Form Turecké ospravedlnění se ospravedlňuje. Spodní část nádoby je navržena tak, aby nalila požadovaný objem tekutiny, střední část slouží k vytvoření kávového korku při vroucí vodě a horní část je pěna a je nutná tak, aby pěna nevyléčila z Turků Během vaření.
Kork vytvořený v procesu svařování kávy v úzké části zařízení také zabraňuje zvyšování zemních částic ze spodní části a vůni aroma. Díky této formě se kávový prášek Turks usadí rychleji, než při přípravě nápoje v jiné misce.
Postup vaření kávy sestává z následujícího:
- Vytápění prázdných Turků;
- vyrážka pozemních zrn;
- Vyhřívané nádoby s mletou kávou;
- Přidání cukru nebo koření;
- Vytápění zařízení spolu s obsahem;
- Naplnění Turků studenou vodou;
- Vytápění obsahu kontejneru bez vaření.
Chcete -li vytvořit lahodný a nasycený nápoj, musíte směs několikrát zahřát bez vaření. Pak musíte počkat, až klesne pozastavení kávy. Chcete -li tento proces urychlit, můžete dovnitř přidat určité množství studené vody. Poté se káva nalije do šálků předem sonfistikovaných vroucí vodou.
Existuje mnoho druhů Turků, které se mezi sebou liší v materiálu výroby. Nejoblíbenější z nich jsou vyrobeny:
- měď;
- stát se;
- hliník;
- jíl.
Každý typ Turků má své vlastní vlastnosti, plusy a minusy, které se vztahují k charakteristikám materiálů.
Chcete -li zjistit, co je lepší pro výrobu kávových nápojů - kávovar Geyser nebo Turk, zvažte jejich hlavní výhody a nevýhody.
Výhody kávovarů a Turků Geysera
Hlavní výhody Geyser Turks pro kávu jsou následující:
- Snadné použití.
Musíte přidat vodu a naplnit mleté kávové zrna, a pak proces proběhne bez vaší účasti. Při provozu zařízení není třeba ovládat přípravu, stát se poblíž kamen. Po vaření je zařízení vyčištěno a promyto jako běžná jídla.
- Kvalita nápoje.
Na první pohled nemůžete říci, že takový kávovar může vařit docela dobré espresso. Káva vychází velmi voňavá, nasycená, silná a s hustou pěnou, která je typická pro espresso.
- Malá velikost.
Zařízení nevyžaduje hodně místa, může být umístěno do úložné skříně, do krabice nebo krabice. Kávovar lze převrátit, položený na boku - není citlivý na takové manipulace. S opatrností musíte zvládnout pouze keramický typ zařízení. Elektrická verze kávovaru je poměrně masivní, ale je kompaktnější než kávovar.
- Mobilita.
Geyserský kávovar lze vzít na výlet nebo kampaň. Kovové zařízení lze položit téměř na jakýkoli zdroj tepla. Elektrický kávovar se používá hlavně doma, ale nevyžaduje povinnou přítomnost plynového sporáku. Toto zařízení lze použít kdekoli, ať už jde o výlet nebo příprava kávy doma. Turk je umístěn na otevřeném ohni, dokonale spálí do vyhřívaných uhlí a je výhodně umístěn nad ohněm. Je také vhodný pro všechny typy desek.
- Kávová sestava nespadají do šálků.
Pozemní prášek zůstává ve filtru, nápoj je v důsledku toho čistý, bez nadbytku kávové částice.
Zvažte výhody standardního Turki, který se jinak nazývá Jezva:
- Chuť kávy.
Nápoj připravený v Jezvě zůstává na vedoucích pozicích. Na toto téma existují různé pohledy. Přesto však mistrovství kávy připravené tímto způsobem nebude zpochybňovat jediného znalce tohoto nápoje.
- Mnoho receptů.
Káva v Turku můžete vařit podle jakéhokoli receptu, v závislosti na pevnosti kávy a různých přísadách. Existuje mnoho metod přípravy. Většina tradičních receptů se doporučuje pro Jezu.
- Mobilita.
Toto zařízení lze použít kdekoli, ať už jde o výlet nebo příprava kávy doma. Turk je umístěn na otevřeném ohni, dokonale spálí do vyhřívaných uhlí a je výhodně umístěn nad ohněm. Je také vhodný pro všechny typy desek.
- Množství nápoje.
V takovém zařízení můžete připravit jakékoli množství kávy, která neovlivní její vkus.
- Kompaktnost a snadnost skladování.
Turk vyžaduje malý prostor, může být umístěn do skříně nebo na stole. Kromě toho moc neváží, což mu umožňuje podniknout i na dlouhých výletech.
Výhody Jezvy lze také připsat staletím -zkušenost s používáním, patří k nejstarším zařízením pro vaření kávy, která přežila bez významných změn.
Nevýhody kávovarů a Turků gejzíka
Zvažte nedostatky obou zařízení. Nevýhody gejzírového aparátu jsou následující:
- Maximální zatížení.
V tomto zařízení bude nutné připravit objem nápoje, pro který je navržen kávovar Geyser, nakládat jej v každé přípravě na maximum.
- Pouze espresso.
S pomocí kávovaru můžete vyrobit pouze jeden typ kávy. Bude možné přivést odrůdu pouze na hotový nápoj a experimenty s přísadami chuti jsou omezené. Například cukr nemůže být umístěn do zařízení, takže nebude fungovat na dosažení karamelové chuti.
- Slabá pevnost
Nápoj vařené v Jazze má větší pevnost. Ne všichni milovníci kávy však mají pevnost rádi, takže někteří lidé budou mít chuť nápoje z gejzírového zařízení mnohem více.
Nevýhody Turci:
- Ovládání procesu vaření.
K přípravě kávy v jazzu bude nutné věnovat vaši pozornost tomuto procesu, protože není možné nechat kávu bez dozoru na sporáku - jednoduše uteče.
- Sraženina kávy.
Pokud připravený nápoj není napjatý, pak bude nejen káva v pohárech, ale celé kávové oblasti.
Co takhle
Geyser Turk pro kávu bude skvělou volbou pro fanoušky ranního espressa střední úrovně pevnosti. Toto zařízení je vhodné pro ty, kteří nemají čas na sledování přípravy nápoje. Kávovar Geyser je také výhodný pro vaření čaje nebo bylinných směsí. Na náklady bude takové zařízení uvolněno na 1,5 až 2 tisíce. třít.
Tradiční jazza je možnost pro fanoušky silné, voňavé kávy, kteří rádi zkoušejí nové recepty a nevadí vám čas na vaření vašeho oblíbeného nápoje. Kvalitní Turk bude stát asi 700-100 rublů.
Mnoho fanoušků kávy nezastaví pouze na kávovarech a Turcích Geyser a získává různá zařízení. Ve své sbírce existují JEZV a gejzíry, které lze použít v závislosti na situacích a touhách majitele.
