Jak si připravit kávu jako v kávovaru: druhy kávy v kávovaru
Obsah
Univerzální recept na horký kávový nápoj, který používáte denně v průběhu času. Příprava kávy v kávovaru výrazně zjednodušuje životnost kávovaru, ale ne každý ví, že chytré zařízení je schopné rozmanitosti.Pokud je berete jako základ, můžete se naučit vařit kávu jako v kávovaru bez použití zařízení. Doplňte sbírku receptů.
Jak připravit kávovar
Chcete -li vařit skutečný vysoce kvalitní nápoj, musíte připravit kávové přístroje k práci. Co by se mělo udělat za to:
- Před vařením pravidelně omyjte kávový stroj, pečlivě odstraňte vrstvy továrního prachu ze všech možných povrchů a kontejnerů;
- Nádoba na vodu je naplněna studenou vodou;
- Nastavte optimální teplotu vaření;
- První voda, kterou projíždí kávovar, musí být vypuštěna;
- Nakonfigurujte indikátory tvrdosti vody a vyberte si určitý stupeň broušení, pokud je postavena -v mlýnku na kávu.
Hlavními úkoly domácích baristů je udržovat čistotu, t.na. Se znečištěním se objevují cizí vůně a vybírají složky vysoce kvality, jejichž složení odpovídá schopnostem zařízení. Připravte si kávový nápoj, který se drží doporučeného receptu, pak se dobře ukáže jakoukoli kávu v kávovaru.
Opravte espresso
Jak připravit klasický recept na lahodnou černou espresso kávu:
- Pro něj se používá střední velikost. Nalijte lžičku prášku do držáku a pevně ji porovnejte. Hustší káva se vejde, čím silnější bude výsledek získán.
- Nainstalujte držák na běžné místo.
- Šálek by měl být mírně zahříván, pokud taková funkce není v zařízení poskytnuta, nalijte jej vroucí vodou.
- Stiskněte tlačítko Start, začala příprava nápoje.
Kávové stroje vybavené samy mlýnek na kávu měří množství prášku na část. Klasické espresso se doporučuje pravidelně zředěno douškami vody, takže chuť zůstane nasycenější.
Pro ty, kteří milují velké šálky, je vhodný dopio nápoj - Double Espresso. Rozdíl je zde pouze v objemu prášku, který se používá pro 1 část. Zvyšte množství kávy dvakrát a získejte velkou část nápoje.
Americano je espresso z kávovaru zředěného horkou vodou, aby se snížila pevnost. Chcete -li to udělat správně: Přidejte do hotové černé kávy 100 ml horké vody, aby nedošlo k poškození kávy.
Klasické recepty s mlékem
Pro přípravu pěny v kávovarech, Capricum. Pokud tomu tak není, mléko je poraženo samostatně autonomním přístrojem nebo ručně. Způsob, jak vařit cappuccino:
- Vařili jsme espresso podle správného receptu vyšší v teplém šálku s objemem nejméně 150 ml. Černá káva by měla obsadit ⅓ šálky (přibližně 50 ml).
- Vezměte 100 ml studeného mléka, sdílejte jej na polovinu.
- Porazte jednu polovinu do pěnového stavu.
- Nalijte vrstvu mléka do espressa, přidejte na vrchol pěnu.
- Dekorace bude skořice nebo strouhaná čokoláda.
Aby pěna trvala déle, doporučuje se ji posypat malým množstvím cukru.
Další lahodný recept s mlékem je Machiato Coffee. Jak to udělat:
- VELMI široká sklenice průhledného skla je pro něj vhodná.
- Naplňte dno 25 ml studeného mléka.
- Přidejte 150 ml vyhřívaného mléka (ne vařené) a vrstvu pěny se silnou prstem.
- Vařte a úhledně nalijte do horkého espressa.
Rozdíl v teplotě dává pruhované složení ve sklenici.
Chcete -li správně vařit latte, budete potřebovat velké průhledné sklo:
- Zahřejte 125 ml mléka bez vaření.
- Vytvořte dvojitou část espressa.
- Nalijte sklenici kávy a horkého mléka jeden po druhém, abyste získali vrstvy.
- Přidejte tenkou vrstvu pěny nahoře.
- Výkres shora, jako kreativní prvek, je vyroben tenkým proudem espressa.
V jiných receptech existují další složky.
Mokachino
Jeden z typů latte. Machiato Coffee Recept na kávovar:
- Vytvořte standardní espresso.
- Smíchejte to s 3 t.l. čokoládový sirup přímo ve sklenici.
- Ozdobte šlehačkou nahoře.
Můžete změnit čokoládový sirup na všechny, které se vám líbí.
Kon Panna
Velmi jednoduchý a chutný typ kávy. Metoda vaření:
- Vaří 1 část espressa v kávovaru.
- V šálku ozdobte kávu šlehačkou.
- Hotový nápoj posypte kokosovým a čokoládovým hoblinami.
irská káva
Jedná se o nápoj pro drsné Northerners, obsahuje alkohol tak, aby v chladu nemrzl.
Proces vaření:
- Jedna část espressa bude potřebovat 50 ml irské whisky.
- Smíchejte nápoje v šálku.
- Přidejte šlehačku nahoře.
Pokud je to žádoucí, může být whisky nahrazena rumem nebo koňakem. Pro sladkost přidejte med, aby skořice vydržela.
Correto
Další horký recept:
- Přidejte 20 ml likéru do 50 ml hotové kávy.
- Smíchejte a podávejte v malém šálku kávy.
- Přidejte sladidlo podle chuti.
Frappuchino
Káva, aby přežila letní teplo a nevzdala se svého oblíbeného vkusu. Způsob, jak vyrobit:
- Vařte dvojité espresso v kávovaru a nechte jej vychladnout v samostatném kontejneru (ne v šálku).
- Poté, co se káva ochladila, nalijte 100 ml mléka, nalijte cukr podle chuti, přidejte 2 t.l. sirup čokolády/karamelu.
- Porazte do homogenní hmoty, přidejte nasekaný led a znovu porazte.
- Hotový Frappuchino se podává ve vysoké sklenici, ozdobujte jej smetanou, nastrouhanou čokoládou nebo skořicí.
Dýně latte jako od Starbucks
Recept na milovníky neobvyklých kombinací. Jak správně vařit v kávovaru:
- Zahřejte 100 ml mléka a připojte jej k 3 t.l. dýňové pyré, 0,5 hodiny.l. zázvor, 0,5 hodiny.l. Voňavý pepř, špetku skořice, 1 h.l. Muškát, 4 ks. hřebíček, špetka vanilky. Důkladně promíchejte.
- Porazte 30 ml mléka na tlustou pěnu.
- Vezměte si vysoce průhledné sklo a nalijte do něj dvojité espresso (recept na výrobu černé kávy v kávovaru je uveden výše) a směs mléka na dýňové kořeně.
- Přidejte pěnu nahoře.
Pro milovníky sladké kávy kávy jsou vhodné šperky s šlehačkou.
RAF
Jak se vaří RAF-Coffee:
- Připravte část espressa.
- Smíchejte 100 ml konvenčního krému a ⅓ h.l. vanilkový cukr, zahřejte je.
- Kombinujte a porazte všechny ingredience, tonický nápoj je připraven.
Skutečná italská káva - Romano
Připravte espresso v kávovaru, jak je uvedeno v prvním receptu s jediným rozdílem: vypněte přívod vody 15 sekund před koncem cyklu. 1 h se přidá do nápoje.l. citronová šťáva na šálek. Jedná se o tonický nápoj, který poskytne sílu a sílu. Podávejte v malém šálku kávy se zúženým dnem.
Káva je ve Vídni
Tento populární nápoj obsahuje koření. Jak se připravit:
- Grind 4 hřebíček, přidejte mleté skořice ½ hodiny.l., ½ hodiny.l. Voňavý pepř.
- Vařte Doppio v kávovaru, smíchejte jej s kořením.
- Nahoře se přidává tenká vrstva šlehačky.
Pro sladkost, med nebo rákosový cukr je vhodný, dávají pikvici na kávový nápoj.
Japonská káva
Další zajímavá kombinace:
- Vařte espresso a kakao v poměru 1: 1.
- Smíchejte horké nápoje.
- Přidejte krém a sladidlo podle chuti.
Kombinace čokolády a kávy je jedním z nejoblíbenějších kávovarů, osvěžuje a výplň endorfiny.
Tajemství přípravy perfektní kávy v kávovaru
Po zakoupení zařízení si přečtěte pokyny, často je k němu připojena celá kniha s recepty na konkrétní kávovar. Jak si vyrobit kávu v kávovaru podle pravidel:
- Vyberte průměrný režim broušení pro většinu odrůd receptů na nápoje. Příliš malý prášek zanechává v šálku hodně sedimentu a ucpává auto. A velký je vařen neúplně.
- Teplota zahřívání vody do 92-98 stupňů.
- Používejte vodu pouze z lahví, vyčištěné.
- Před nalitím první vrstvy espressa nebo mléka do šálku zahřejte.
- Broušení zrna kávy se nedoporučuje předem, zatímco je uložena půda, ztracené užitečné vlastnosti, mastné živné oleje se vypař.
Vaření kávy v kávovaru je jednoduché, výrazně zvyšuje rychlost přípravy nápojů. Chcete -li získat kávu z kávovaru doma, musíte přísně dodržovat principy výběru ingrediencí a vařit receptem bez vyhýbání se. Pak nápoj v jazzi nebo kávovaru ukáže stejný v konzistenci.
