Brazilské ořechy pro užitečné vlastnosti a kontraindikace, aplikace
Obsah
Rozmanitost ořechů vám umožňuje vybrat matici, kterou má chutnat. Kromě obvyklých mandlí a arašídů se exotické brazilské ořechy již dlouho objevily na policích. Ne každý z našich spoluobčanů ví, jaké brazilské ořechy jsou výhody a škoda, kterou může pro tělo nést a kolik exotického plodu lze konzumovat denně.
Výročí Berthole
Co je brazilská ořech, proč je to potřeba a jak ji používat? Tyto otázky vyvstávají u každého, kdo nejprve vidí neobvyklé podlouhlé ovoce. Brazilské ořechy jsou název ovoce stromu Berthy. Tyto stromy leží kolem monotypického původu jihoamerických rodin lecitidy. Představuje tyto rodiny jediný druh - Berty vysoké. Mají jiná jména-„Kaštan z páru“, „Kaštan z Acry“, Kastanha-do-Pair. Ovoce mají jiné jméno - krémová matice.
Chvávejte se, že mají takový strom, mohou pouze obyvatelé takových zemí:
- Guyana,
- Venezuela,
- Brazílie,
- Kolumbie,
- Peru,
- Bolívie.
Navzdory jménu není největším vývozcem Brazílie, ale Bolívie.
Brazílie se nazývá tak na počest ořechu, a ne naopak.
Tyto stromy jsou největší v mokrých tropech Amazonu. Mohou dosáhnout výšky 45 m, s průměrem kufru 150-200 cm. Stromy žijí dlouho, někdy více než 500 let. Brazilská ořech roste neobvykle - hlaveň je rovná a téměř 75% stromu nemá boční větve a zbývajících 25% tvoří sférickou korunu, takže z dálky to vypadá jako míč na dlouhém nepoctivém.
Berthole výročí květu velmi krásně s nazelenalými bílými barvami shromážděnými v štětci, jejichž vůně přitahuje orchy včely. Pouze oni s jejich dlouhým proboscis mohou opylovat rostlinu, kvůli kterému se ovoce objevují za rok.
Plody Bertheriánu
Brazilské vlašské ořechové stromy začnou přinést ovoce po 12-13 letech, ale v jedné plodině můžete sbírat až 200 kg ořechů, i když není zcela správné říkat je ořechy, botanici to nazývají obilí.
Ovoce Bertherly má podlouhlý tvar pokrytý pevným dřevěným skořápkou. Může dosáhnout průměru 15 cm a hmotnost 2 kg. Ovoce vypadá jako oválná krabice s jádry uvnitř, které mohou být až 24 kusů pokryté tenkou kůrou. Jádra vypadají jako dlouhý arašídový 2-4 cm.
Ve většině případů se vyváží pouze ovoce z divokých plantáží v Jižní Americe, když kultivace stromů, jejich produktivita výrazně klesá, ačkoli to neovlivňuje prospěšné vlastnosti brazilské ořechu a každý rok se každý rok zvyšuje počet ořechů každý rok.
Španělští námořníci, kteří dorazili do Amazonie, poprvé ochutnali ovoce Bertery. To umožnilo Španělsku stát se jediným dovozcem surovin do Evropy, v důsledku toho, že je španělské ořechy na nějakou dobu nazývaly. Mají úžasnou chuť, která je podobná cedru, ale trochu sladší. Od té doby najdete jedinečnou chuť ořechu v mnoha jídlech španělské kuchyně.
Sloučenina
Brazilská ořech má jedinečné chemické složení, jedná se o vysoce kalorie a živný produkt, takže 100 g ořechů představuje 656 kcal. Také ve 100 gramech obsahuje (g):
- Proteiny -14,3,
- uhlohydráty - 4,8,
- Tuk - 66,4,
- Voda - 3.5,
- Ash - 3,5
Ovoce Bertherly je skutečným skladem prospěšných látek, vitamínů a makro a stopových prvků. Příznivé vlastnosti brazilských ořechů jsou způsobeny jejich chemickým složením:
- Vitaminy:
- Skupiny B (cholin, pyridoxin, riboflavin, thiamin, kyselina pantothenová);
- Vitamin RR,
- Tocoferol,
- vitamín C,
- Ergocalciferol.
Složení také zahrnuje mono-dyssacharidy, nasycené mastné kyseliny.
Ořechy jsou radioaktivní?
Složení ořechů obsahuje malou dávku radioaktivního radium, ale nebojte se, že použití brazilské ořechu může poškodit tělo. Tato dávka je extrémně malá 30-250 bk/kg, i když je 1000krát více než v jiných potravinách, ale většina z nich je obsažena v jádru plodu a poškození těla nepřinese.
Radioaktivní prvek se nehromadí kvůli znečištění záření, ale kvůli přirozeným rysům příliš rozvětveného kořenového systému stromu, který ponechává příliš hluboko do půdy, spotřebovává prvek střev Země. Proto se nebojte, že pokud používáte mnoho ořechů, můžete získat velkou dávku záření.
Užitečné a léčivé vlastnosti
Ovoce Bertholey díky svému jedinečnému chemickému složení může tělu pomoci bojovat s mnoha problémy. Ovoce jsou téměř 75% mastných kyselin, což pomáhá očistit krev škodlivého cholesterolu, navíc obrovský obsah vlákna zlepšuje střeva a pomáhá odstraňovat toxiny a toxiny z těla.
Hlavní výhodou těchto ořechů je vysoký obsah selenu, který je potřebný pro normální fungování těla, jedna věc obsahuje více denních norem. Pouze kvůli obsahu selenu v ořechech se snižuje pravděpodobnost onkologických patologií gastrointestinálního traktu, mléčné žlázy, prostaty a plic. Tento minerál pomáhá tělu snadněji vyrovnat se s depresí a stresem.
Kromě selenu obsahují brazilské ořechy methionin - aminokyselinu, která nejen pomáhá absorbovat selen, ale je také potřebná pro výrobu glutatinu - antioxidant, který posiluje tělo a bojuje s volnými radikály.
Tyto ořechy jsou v boji proti ateroskleróze a katarakty nezbytné. Příznivé látky z nich přispívají k normalizaci hladiny cukru v krvi, boji proti chronické únavě. Při správném použití se zlepšuje střevní funkce, peristaltiza a denní stolice jsou normalizovány, provádí se prevence rakoviny tlustého střeva.
Brazilské ořechy by měly být zahrnuty do jejich stravy a lidé s onemocněním štítné žlázy. S jejich pravidelným používáním se provádí prevence hypotyreózy a nerovnováhy hormonů. Pravděpodobnost diabetu je snížena o 30%, pokud budete jíst pouze 1 ořech třikrát týdně.
Čištění! Studie íránských vědců ukázaly, že pokud pravidelně používáte brazilské ořechy, pak se pravděpodobnost úmrtí z příčin, jako je mrtvice a infarkt sníží o 30%
Pokud budete jíst tento produkt pravidelně a správně, pak se věková smrt neuronů sníží o více než 40%, což je prevence Parkinsonových a Alzheimerových chorob.
Výhody pro ženy
Brazilská ořech musí být ve stravě žen, protože je to velmi užitečné pro zdraví žen, mnohem více než komplexy vitamínu v lékárně.
Složení ořechů má velké množství vitamínu E, který omlazuje pokožku, vyhlazuje vrásky, zlepšuje stav vlasů a nehtů.
Ve vaší stravě by ovoce Bertherly měly zahrnovat nastávající matky. Tyto plody nejen normalizují hormonální pozadí, ale také zvyšují pravděpodobnost početí a těhotenství. Pokud žena během těhotenství neobdrží selen, tělo se stane náchylnějším k virovým onemocněním, což vede ke zhoršení štítné žlázy, což zvyšuje pravděpodobnost poporodní deprese. Nevýhoda selenových a stopových prvků vede k poruchám ve vývoji plodu, takže těhotné ženy musí jíst 1 ořech 1-2krát týdně. Ale během laktace jsou ořechy kontraindikovány, zákaz by měl být dodržován tak, aby neublížil dítěti.
Brazilská ořech pro muže
Výhody brazilské ořechu pro ženy jsou skvělé, ale pro muže to není o nic méně. Brazilští lékaři tedy již dlouho doporučili používat toto ovoce ke zvýšení účinnosti, zvýšení libida a zlepšení kvality spermií spermií. Proto brazilští muži a u starších lidí nemají problémy s účinností. Denně je dostačující jen pár ořechů a nebudou existovat žádné problémy s „zdravím mužů“.
Ořech pro hubnutí
Odborníci na výživu doporučují zahrnout brazilské ořechy do své stravy během stravy. Obsahují obrovské množství aminokyselin nesmírně důležitých pro svalovou tkáň, kvůli tomu jsou spáleny tukové usazeniny a sada svalové hmoty.
K poklesu tělesné hmotnosti však dojde pouze v případě, že člověk ví, jak jíst brazilské ořechy. Abychom zhubnili pouze 1-2 ořechy denně, pokud je konzumováno více ořechů, pak příliš vysoká kalorie může přinést opačný účinek a naopak poroste hmotnost.
Aplikace na kosmetologii
Brazilský ořechový olej se často používá v kosmetologii. Používá se pro výrobu balzámů, šamponů, krémů na obličej a tělo, masky na vlasy. Na světovém trhu se každoročně objevují nové fondy založené na ovoci Bertherly: ořechové pleťové vody, gely. V domovině ženy často používají olej v čisté formě a aplikují na kůži a tělo a tělo vlasů, kůže a těla.
Masky obličeje s tímto olejem jsou odstraněny akné, obnovuje epidermis, kůže se uklidňuje po spálení a vystavení studenému vzduchu.
Produkt se také používá k obnovení nehtů, s pravidelnou aplikací na nehty, jejich struktura je obnovena a samotná deska je posílena.
Jak jinak používají ořechy
Použití ovoce Bertherly není omezeno pouze na vaření, kde se používá pro výrobu dezertů, druhých jídel, občerstvení a polévek. Jeho vlastnosti nám umožňují používat jako jednu ze složek pro výrobu léků, které zlepšují omezení krve.
Kromě konzumace oleje se olej používá také jako maziva v hodinovém průmyslu, pro výrobu parfémů a pro výrobu uměleckých barev.
Průmysl také používá dřevo Bertery, jehož řezání je povoleno pouze v Brazílii, Bolívii a Peru. Z toho vyplývá drahý nábytek, rámečky obrázků a mnoho dalšího.
Opatrně! Plody Bertheriánu
Přidání brazilské ořechu do své stravy přináší tělu nejen výhody, ale může také způsobit vážné poškození, k tomu dojde, pokud ji nejedí správně. Kolik můžete jíst ořechy, abyste neublížili? Odpověď je jednoduchá - stačí pouze 2 kusy. Mezi nebezpečí z jeho nesprávného použití patří následující:
- Jsou nejvíce alergenní ze všech existujících ořechů. Alergie na to je několikrát silnější než arašídy nebo mandle. Pokud má osoba nesnášenlivost na jakékoli ořechy, pak je to kontraindikace pro brazilské ořechy.
- Peel obsahuje aflátoxin, který vyvolává rakovinu jater a cirhózu, takže musíte konzumovat dobře -purifikované ovoce.
- S každodenním zneužíváním mohou nastat problémy s imunitním systémem.
Jak se neublížit? Velmi jednoduchá, denní norma není více než 2 kusy, pak z nich budou mít pouze výhody, sportovci můžete jíst tři ořechy a tři ořechy. Tato omezení existují kvůli skutečnosti, že mají vysoký obsah kalorií a obsah bílkovin, jejich nadbytek ve stravě může vést nejen k přírůstku hmotnosti, ale také komplikovat práci ledvin a oslabit kostní aparát.
Kontraindikace pro ořechy jsou následující:
- Alergické reakce,
- Odhodnocení Seleny v těle,
- astma,
- hypertenze.
Existují kontraindikace pro děti, takže ovoce Bertherly nelze zavést do stravy dětí, které nedosáhly věku pěti let a děti s potravinovými alergiemi.
Každý rok jsou brazilské ořechy stále více konzumovány, ale pouze jihoafrické země se nadále zapojují do jejich růstu, v jiné oblasti nerostou. Matice má jedinečné chuťové rysy, ale nezapomeňte, že nadměrná norma je plná negativních důsledků, takže stojí za to pozorovat dávkování - ne více než tři kusy denně.
