Rostoucí luštěniny
Obsah
Zástupci luštěnin, jako jsou hrášek, fazole a fazole, nezabírají mnoho prostoru v oblasti letních obyvatel. Někteří občané kupují konzervovaný hrášek jako složku pro Oliviera nebo jako součást zmrazených směsí. Pěstování fazolí doma A následné použití je poskytnuto malé místo, ale můžete se seznámit s tímto procesem zde https: // agronon.Expert/Posadka/Ogorod/Bobovye/Fasol/VIRASTIT-V-DOMASHNIH -Usloviyyah.Html. V rozvinutých zemích Evropy a v USA jsou luštěniny nejdůležitější složkou výživy, zdroj rostlinných bílkovin. V kaloriích nejsou luštěniny nižší než masové výrobky.
Hrách: rysy zemědělské technologie
Chcete -li získat velkou sklizeň hrachu, musíte si vybrat správnou odrůdu. Odrůdy byly zachovány. Které vám umožní získat pár lusků z malé části velikosti 4x2 m. Tato částka je dostatečná pro novou konzumaci a pro obrobky na zimu.
Ovocné období je nataženo na měsíc. Můžete jíst v rané fázi formování hrášku, během mléčné zralosti a zcela zranění fazolí. Vzhled lusků a zrání plodiny se vyskytuje nerovnoměrně: nejprve se vaječníky vytvářejí na spodní části stonku, postupně pokrývají rostlinu nahoru. Proto takové dlouhé období používání luštěnin: Od konce června do začátku srpna. Zrážení semen se provádí v luscích, roztrhává celou rostlinu začátkem srpna kořenem a sušením jej. Pro skladování semen se používají bavlněné tašky.
Příprava půdy na setí hrach se zabývá na podzim. Povinné kopání hnoje nebo dusíku hnojiva. Udělejte to alespoň 1krát za 3-4 roky. Bramborové postele jsou nejlepšími předchůdci pro pěstování luštěnin. Nedoporučuje se pěstovat hrášek na jednom místě ročně, je nutné se střídat s různými plodinami.
10 hodin před setí, hrách je namočen ve vodě nebo umístěn do mokré tkaniny, mech. Příznivá teplota pro těsnění v zemi-12-140C, na konci dubna. Použijte metodu hnízda čtvercové: otvory jsou umístěny podle schématu 8x10 cm, hloubka Hitching-3 cm. V každém hnízdě jsou umístěny dva hrášek. První výhonky se objevují do konce týdne. Hrách se vyznačuje intenzivním růstem s hojným zaléváním. S nedostatečným srážením vyžaduje další zalévání - několikrát týdně, nejlépe večer. Zemědělská technologie spočívá v včasném odstranění plevelů a kopcování. Rostlina potřebuje podporu, aby se křehký stonek nezlomil, pro pohodlí sklizně a péče. Výška jednotlivých odrůd dosahuje 2 metrů.
Příprava hrášku
Příznivé vlastnosti čerstvého ovoce a lusků jsou nepopiratelné, ale najednou je obtížné tolik používat. Proto se hrach sklízí na zimu zachováním nebo zmrazením. Aby byl konzervovaný hrášek chutný a krásný, je nutné sbírat zrna střední zralosti.
Čištěná zrna blanch ve slané vodě po dobu 15 minut. 1 polévková lžíce soli se přidá na 1 litr vody. Hrách je položen ve sklenicích a přidává kyselinu citronovou. 1 g kyseliny citronové je dostačující pro litrovou nádobu, 0,5 g na litr - 0,5 g. Pasterizace trvá asi hodinu, v závislosti na kapacitě. Mezery jsou uloženy na tmavém a chladném místě.
Hrách se používá pro krmivo pro zvířata a zcela využívá celou rostlinu. Pro králíky a kozy slouží luštěniny jako zdroj bílkovin. Rostoucí hrášek saturuje půdu dusíkem, což příznivě ovlivňuje růst jiných plodin.
Zemědělské technologie fazole
Pro pěstování fazolí si vybírají slunečné oblasti, místa podél cest nebo plotů. Rostlina je citlivá na mínus teplotu, takže výsev se provádí ne dříve než může. Sklizeň končí začátkem září - před prvním mrazem. Odrůdy vysokých velikostí, které vyžadují podporu, a zakrnělé jsou mezi zahradníky oblíbené. Odrůdy s vysokou rerise dosahující 2 nebo více metrů jsou produktivní. Charakterizované měkkými zrny, snadno se oddělená kůží po tepelném zpracování. Fazole se používají pro přípravu příloh, polévky v luscích nebo vyčištěny. Obsah fosforu, bílkovin a oleje je blízko sóji. Basová jídla jsou užitečná pro děti, duševní pracovníky.
Pěstování fazolí
Nedostaňujte pozornost a roste na části fazolí. Rostlina je nenáročná pro zemědělské technologie, odolné vůči suchu a chladu. Používají rostlinu jako krmivo pro domácí živé tvory: kuřata, králíci, nutrie. Bob zrání se vyskytuje na začátku podzimu. Vysušené stonky jsou spáleny, vykopané postele. Fazole se přidávají do zeleninových a masných jídel, zmrazených, konzervovaných.
Luštěniny na stolech Rusů nejsou tak populární jako v rozvinutých zemích. USA, Belgie, Kanada po celá desetiletí používá luštěniny při přípravě různých jídel, roste pro krmivo na zvířata. Maďarsko je největším vývozcem konzervovaného hrášku na světě.
