Zahradní grilování (36 fotografií) - charakteristiky a struktury
Vaření na pod širým nebem má své vlastní kouzlo, zejména když se jedná o grilování. Nedávno se tato metoda vaření masa stává stále populárnějším. Obvykle je takové zaměření vyrobeno z cihel, ačkoli existují modely z kovu, stejně jako další materiály.
Než začneme stavět takovou strukturu, stojí za to zjistit, zda je ve vaší letní chatě vůbec nutné? Možná existují jednodušší modely, které jej mohou nahradit.
Zahradní grilovací kamna na letní chalupu
Grilování - co to je
Jakýkoli průvodce vám řekne, že se jedná o název kamna otevřeného typu volného typu, kde dochází k přirozenému oběhu vzduchu. Samotný koncept tohoto slova pochází z „barbarského“.
Není však zdaleka nejasné, jak se grilování liší od velmi známého grilu pro letní rezidenci. Například vše je jasné s grilem - zařízení je pokryto víkem a díky děrům v brazieru nad a dole se vytváří nucená trakce.
Brick Garden Albazes s grilem a grilem
Pokud se nepotopíte na privilegia, můžete se rozhodnout, že grilování a grilování je stejné.
Pojďme porovnat:
- Tam, tak tam můžete péct polofinizovaný produkt pomocí tepla doutnajících (bez plamene) v otevřené smažené žábě;
- Vzhledem k uniformitě vytápění se zlepšuje IR záření z horkých stěn krbu;
- Obě zařízení vám umožňují péct nebo smažit maso (zelenina) na špízu a mřížce.
Všechno však není tak jasné, zejména pokud se podíváte na umístění špízu nebo roštu. V grilu jsou nainstalovány nahoře, současně v grilování je strana s výškou 200-250 mm, t.E. Ve skutečnosti je polofinizovaný produkt umístěn do výklenku.
Jednoduchá zahradní grilovací grilovací cihla s grilem a deformací
Co dostaneme
Pokud tento rozdíl nemusí ovlivnit vzhled, je to velmi patrné v kulinářských rysech. V grilu je produkt velmi málo v kontaktu s kouřem, protože je téměř okamžitě zbořen malým tokem vzduchu.
Zároveň strana:
- Umožní vám zadržet velmi lehký kouř, téměř neviditelný pro oko. To umožňuje, aby se produkt mírně houpal;
- Drží polštář na horký vzduch. Proto je možné snadno získat ústa -volavá kůra na grilování, aniž by byl produkt poškozen. Na grilování je někdy velmi obtížné, nejčastěji se grilované.
Taková kůra nejen umožňuje chuť na jídlo, ale umožňuje změnit fyzikálně -chemickou strukturu produktu. S jeho pomocí je možné udržet vlhkost v kusu, což vám umožní dělat dvě věci současně - péct a vařit maso.
Krb z cihlového krbu kutilství
Díky tomu nemusíte pečlivě vybírat počáteční produkty, které o grilu nemůžete říci, jinak nežijete maso. V grilu a klobásech netrpené a jsou smažené jako roztomilá různá zelenina, včetně rajčat. Další skutečnost - staré hovězí maso vařené v grilu pod křupavou kůrou se promění v něžnou mladou.
Volba je provedena
Po přijetí rozhodnutí můžete začít budovat grilování v zemi. Je lepší vytvořit stacionární verzi, i když existují takoví letní obyvatelé, kteří rádi přeměňují improvizované kameny v keltské zaměření. Nezapomeňte udělat další plot kolem.
Tip: Možnosti skládání se velmi často podobá běžnému grilu, takže nemůžete získat požadovaný výsledek na konci.
Důležitý rys Focus Hearth Focus, který nelze ignorovat, nepotřebujete závažnou trakci. V opačném případě celý váš polštář promočený vzduch jednoduše přejde do atmosféry a změní krb na jednoduché pečení.
Pečte, samozřejmě, můžete na to, ale získejte chuť a něhu „grilování“, které nebudete fungovat. Z historie je známo, že takové keltské ložisky byly vyrobeny v chatkách a jeskyních, kde používali metodu Topka „v černé barvě“, takže se o komín nikdo nestaral.
Tip: Pro ochranu vaření před deštěm nebo před větrem, který může silně nafouknout plamen, je vhodné nainstalovat komín s kouřovým uzávěrem na něj.
Jeho výška by neměla být velká, asi 1-1,2 m nad uhlím. Měli byste také provést úpravu trakce na komínu, který se často nazývá vrchol.
Na fotografii-tradiční fokus-Barbek
Strukturální možnosti
Nabízíme vám dvě standardní možnosti k posouzení:
| Tradiční |
|
| "Barbarský" | Tento model je navíc vhodnější, zjednodušuje práci a zachrání cihly. V tomto případě by segmenty kovových tyčí Ø6-8 mm měly být potopeny do švů. Pokud jich je mnoho, můžete přesně regulovat vytápění produktu. |
- Tradiční
- Takové krb pro gril nebude pro začátečníky v této věci obtížné pro začátečníky.
- Zdivo by mělo být prováděno na půl cvrlikání.
- Jeho výška je 13 řádků, pro výčnělky pod grilem nebo zvednuté pečení by mělo být 6 a 10 řady vloženo do skládek.
- Vytápění je jednoduše regulováno - rošt je umístěn na různých úrovních.
- Pokud potřebujete nainstalovat zmrazený pro gril, mělo by to být vysoké. V tomto případě položte na vrchol kovovou tyč, která bude sloužit jako podpora pro konce špízy.
- "Barbarský"
- Tento model je navíc vhodnější, zjednodušuje práci a zachrání cihly. V tomto případě by segmenty kovových tyčí Ø6-8 mm měly být potopeny do švů. Pokud jich je mnoho, můžete přesně regulovat vytápění produktu.
Jednoduchý zahradní grilování vlastními rukama
Nevýhodou tohoto designu, kromě expozice počasí, je obtížnost práce s uhlíky, v důsledku toho můžete dokonce spálit, pokud na ně vstoupíte nohou. Doporučujeme tedy, aby takové ohnisko vytvořily pro poskytnutí dvoustórů.
Výklenek pod klenotem může být použit pro sušení palivového dříví a položit jej z jedné řady cihel byt. Chcete -li to udělat bez komplexních návrhů, použijte k tomu kovový list v rámečku kanálů nebo rohů, protože zatížení bude malé.
Tip: Nepoužívejte bloky plynu nebo pěny na roztoku cementového písku na spodní úrovni, budete muset utratit peníze v cíli, aby design vypadal esteticky.
Nadace
Zjednodušená možnost je vhodná pro náš design, protože jeho váha nebude mít malé a znatelné smrštění.
Níže uvedená instrukce vám řekne, jak to udělat:
- Vykopejte 3/4 bajonet s hloubkou lopaty, ale pokud máte poblíž štěrk nebo písek, pak na bajonetu.
- Položte na výrobu písku nebo přímo do příkopových betonových sloupců pro hroznové mřížky, jejich cena je pod cenou, která se používá pro ploty (mohou také), jejich váha je menší a v kontextu jsou lichoběžníky. Dejte je s širokou aspektem.
- Vezměte mlýnek a odřízněte drátěné závěsy ze sloupů.
- Použijte dřevěné tamping, abyste je přibili horizontální úroveň.
- Odstraňte trávník a půdu do hloubky 3/4 příkopu na místě mezi nimi.
- Udělejte si bednění a nalijte web hustě smíšenou hlínou s vlastními rukama, kterou jste naplněni půl rovinou.
Možnost nadace
- Bez zastavení, dlažbu od hlíny s bitvou kamenných dlaždic, dlažebního masa, žuly, diabázy nebo jiného tvrdého kamene.
- Projít tampingem a zkontrolovat úroveň.
- Můžete začít položit tělo pece, ale bez šlápnutí na pod nimi, které začne trochu vyschnout. Je nežádoucí to šlapat, dokud neuděláte 3-5 protokoků.
Zdivo
- Použijte hliněné řešení obsahu středního tuku.
- Cihla je vhodná pro obvyklou, nepředstavuje se za refrakterní, protože teplota plamene během tekutiny nepřesáhne 800 ° C v důsledku nedostatku umělého tahu, uhlí se zahřívají na 600 ° C.
- Udělejte si dresink švů pouze mezi řádky. Rohové cihly - tři - čtvrtletní.
- Pro pohodlí můžete začít snášen první řady podél průvodců. V tomto případě, ve vnějších rozích nadace na zemi, zasuňte dokonce kovové rohy a položte je na linku klem. Odstraňte průvodce po 4. řádku, protože již bude snazší navigovat se složeným.
- Sušení struktury trvá asi 5 dní v létě, na podzim až 20, zejména pokud je počasí zataženo. Nezapomeňte pokrýt krbu z deště. Během práce konečně vyschne.
- Pohar můžete použít poté, co bylo jednou dobře chráněno.
Oresh grilovací pec v zahradě
Závěr
Z tohoto článku doufáme, že jste se hodně dozvěděli o grilu. Nyní chápete jeho rozdíl od obvyklého grilu a jaké jsou jeho výhody. Při výrobě kurva si nemyslíme, že budete čelit obtížím. Video v tomto článku vám pomůže najít další informace o tomto tématu.
